【訃報】料理研究家・舘野真知子さん死去 テレビ番組で発酵料理を発信
発酵料理で知られる料理研究家で管理栄養士の舘野真知子(たてのまちこ、本名・小林真知子)さんが1日、病気のため亡くなった。48歳だった。通夜は3日午後6時から、葬儀は4日午前11時30分から神奈川県逗子市久木1丁目の「逗子二葉会館」で営まれる。喪主は夫の小林一匡(かずまさ)さん。舘野さんは栃木県出身。病院の管理栄養士、レストラン「六本木農園」のシェフを経て、料理研究家として独立。
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