【食文化】「ラーメンの鬼」の死に日本中が追悼ムード
ラーメンを食べることを「芸術鑑賞」と考えた佐野実さん店内で携帯電話や雑談を禁止、死の直前までラーメン食べる朝鮮日報/朝鮮日報日本語版 2014/04/14 08:58
一人のラーメン店の創業者の死に対し、日本中が追悼ムードに包まれている。「匠(たくみ)の国」として有名な日本では、ラーメン店の店主でも、独自の味の世界を築けば尊敬される文化がある。
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