【おでん】「姫路おでん」韓国に専門店 「きっと受ける」1月開店
韓国に来年1月、しょうがじょうゆで食べる「姫路おでん」の専門店がオープンする。開店準備を進めている同国のコンサルタント会社社長李在錫(イジェソク)さん(45)らがこのほど兵庫・姫路を訪れ、姫路おでん協同組合代表理事の前川裕司さん(60)から調理法を教わった。李さんは「淡いだしにショウガが効いた味は、韓国でもきっと受ける」と自信を見せ、前川さんも「食を通じた姫路のPRにもなる」と期待を寄せた。
東アジアニュース速報＋
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