日本人にとって卵の生食はありふれた食文化の1つであり、生卵とごはん、生卵と牛丼、またすき焼きと生卵という組み合わせで食事を楽しんだり、オムレツの半熟加減を楽しんだりしている。しかし、中国では食中毒を起こすという理由で生卵を食べる習慣は存在しない。中国メディアの捜狐は17日、日本ではなぜ生卵を食べても食中毒を起こさないのかというテーマについて論じる記事を掲載した。

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