【ソウルからヨボセヨ】“赤離れ”した「ミシュラン三つ星」は韓国料理らしくない…
“食の格付け”で知られるフランスの「ミシュランガイド」のソウル版がこのほど発表された。アジアでは日本(東京、京都、大阪)、中国、シンガポールに次いで4カ国目とか。世界に110店しかない最高評価の三つ星に2店が選ばれたと、マスコミは喜んでいる。星をもらった24店の一覧表が新聞に出ていたが、韓国料理店が13店で残りは洋食や中華で和食は1店だけ。
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