【韓国】外食産業で日流現象 繁盛狙い日本風飲食店が急増 かつては「日本人は生臭い。日本人が欧米に行くと猫が付いて回る」
韓国の前2代の政権は「韓国料理の世界化」に熱心だったが失敗した。文在寅政権はこれまでのところ「韓国料理の世界化」とは述べていない。その一方、韓国国内の外食産業では「日流」と呼ばれる現象が起きている。日本風の装いを凝らした飲食店の急増だ。そして、韓国大統領府が外国からの賓客に出す韓国料理も、「和風」の色彩を隠せなくなってきた。
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