2021年1月29日、韓国・イーデイリーは、キムチ作りをする写真をツイッターに掲載した中国の張軍(ジャン・ジュン)国連大使に対し、韓国の誠信女子大学の徐敬徳(ソ・ギョンドク)教授が抗議の書簡を送ったと伝えた。キムチをめぐっては、中国が主導して進めていた「泡菜(パオツァイ)」の国際標準の最終案が国際標準化機構(ISO)で批准されたことを受け、韓国で「キムチ文化が奪われる」との懸念の声が上がり、韓国政府が「キムチとは無関係の中国の塩漬け野菜・泡菜に関するもの」と説明する事態に発展。

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