【韓国歴史】「朝鮮の魚」明太(ミョンテ)…日本の「メンタイ」など、明太から始まった名称だ
「朝鮮の魚」ミョンテ(明太、スケトウダラ)由来談[キム・チャンイルの漁村探究]〈90〉龍岩を挟んで吹く北西風は鋭く、鷹岩は氷壁を被ったようだった。龍岩と鷹岩の横をかすめるように流れる谷川は底まで凍りついて、陳富嶺(チンブリョン)と弥矢嶺(ミシリョン)に乗って過ぎる激風は干場にかかった明太を黄太(※ファンテ、スケトウダラを零下で自然乾燥したもの)にしていた。
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