【ソウルからヨボセヨ】クジラ料理、韓国人に自慢したくなるニッポンの味
ソウルの飲食店で昼食時に周囲の客からよく聞こえてくるのが「日本のどこそこの料理が安くておいしい」という話題だ。新型コロナウイルス禍による渡航制限の緩和を受け、日本に旅行に行くという韓国人の知人も多いが、彼らが口をそろえて楽しみだというのも、安くてうまいニッポンの味だ。ソウルでは原材料費の世界的な高騰を受け、メニューを1～2割値上げする飲食店は珍しくないが、日本の場合、客に負担をかけまいと、爪に火を点すような節約をして値上げを避けようとする店も多い。
