【パニック!】「178億ウォンの新たな冷凍倉庫まで必要」…マイワシ急増の韓国南部沿岸
先月27日、慶尚南道巨済市(キョンサンナムド・コジェシ)にある塩辛専門業者。カタクチイワシを原料にプレミアム魚醤を作る会社だ。5259平方メートル規模の工場の敷地には高さ90センチメートル、直径60センチメートルの薄緑色のドラム缶1万個が積まれている。容量200キログラムのドラム缶には塩漬けにした魚250キログラムが衛生ビニールに包まれて積み上げられていた。
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