ドバイで初のミシュランガイドに掲載された韓国料理店…どんな料理を出している?
アラブ首長国連邦(UAE)のドバイで初めて韓国レストランがミシュランガイドが選定するレストランに選ばれた。韓国式バーベキューやスンドゥブチゲなどのフュージョン韓国料理を提供する食堂で、中東でも徐々に韓国料理が浸透しているものとみられる。韓国農水産食品流通公社(aT)の農食品輸出情報によると、7月4日に発表された2024ミシュランガイドのドバイ版に初めて韓国料理のフュージョンレストラン「ホー・リー・カウ(Hoe Lee Kow)」が紹介され注目を集めている。
