【米国】鶏培養肉、米で初販売へ 2社に認可、課題は価格
米カリフォルニア州の培養肉メーカー2社が21日、鶏の細胞を基にした培養肉を米国で製造販売する認可を取得したと発表した。鶏を殺さないため動物福祉に貢献でき、抗生物質やホルモン剤も使わないとアピール。ただスーパーに並ぶ鶏肉に比べ高額とみられ、価格と販路拡大が課題となる。《後略》
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鶏培養肉、米で初販売へ 2社に認可、課題は価格共同通信｜2023年6月22日19時18分
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