【沖縄】10月17日は「沖縄そばの日」 麺作り追われ大忙し
★麺作り追われ大忙し きょう「沖縄そばの日」
2013年10月17日
きょう17日は「沖縄そばの日」。そば粉が使われていないため「そば」と呼ぶことが禁止されていたが、沖縄生麺協同組合らの働き掛けで1978年10月17日に「沖縄そば」の呼称が公正取引委員会から認められた。この日は県内のそば屋などで多彩なイベントが行われる。
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