【社会】結婚式場の平安閣 「牛ヒレ肉のステーキ」に結着剤加工肉を使用
★平安閣でステーキに結着剤加工肉を使用
結婚式場を経営する「平安閣」(愛知県一宮市)が、愛知県や静岡県の計8カ所の式場で「牛ヒレ肉のステーキ」として提供していた料理に、複数の肉を結着剤でつなぎ合わせた加工肉を使用していたことが9日、同社への取材で分かった。同社によると、一部式場では約10年前から提供していた。
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