【社会】「じょじょ切り」 - 愛知
愛知県渥美半島の田原市で戦前まで食べられていた汁粉のような郷土食「じょじょ切り」を、同市福江町の喫茶店「エール」が復刻した。今月から提供を始め、目玉メニューにと期待している。甘い小豆汁に、小麦粉を練った生地を5センチほどに切って加える。渥美半島先端に位置する旧渥美町の一部でかつて、農家の人たちが田植えや稲刈りなどが一段落した時に食べたごちそうという。
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