【社会】ブリ加工品から高濃度のヒスタミン 食中毒で営業停止と回収命令 青森 「八戸フーズ」 [NHK]
1月10日 6時53分
青森県八戸市の食品加工会社で作られたブリの加工食品を食べた人が、口の回りがしびれるなどの食中毒の症状を訴え、青森県はこの会社を5日間の営業停止処分にするとともに、およそ1万7000個の商品を回収するよう命じました。青森県によりますと、今月2日から3日にかけて東京都内の飲食店で、青森県八戸市の食品加工会社、「八戸フーズ」で作られた「ブリのいしる漬干し焼き」を食べた少なくとも5人が、口の回りにしびれや発疹の症状を訴えました。
