【食】支那そばや創業30周年企画で「石臼挽き麺」復活 1日50食限定ラーメン /神奈川
新横浜ラーメン博物館(横浜市港北区新横浜2)内「支那そばや」で5月11日から、期間限定ラーメン「石臼挽き麺」の提供が始まった。(港北経済新聞)2014年に逝去した佐野実さんが創業した「支那そばや」。今年藤沢・鵠沼に本店を開業して(現在の本店は戸塚)30周年を迎える(新横浜ラーメン博物館店は16周年)。
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