【外食】「いきなり!ステーキ」の快進撃が止まらない、地方のフードコートでも行列
「いきなり!ステーキ」は、厚切りの高級ステーキを、立ち食いにて半額で提供する、斬新なコンセプトで躍進中の外食チェーンだ。経営は「ペッパーランチ」チェーンで知られるペッパーフードサービス。2013年12月5日、銀座4丁目に1号店を出店。約20坪、席数30席の狭い店舗ながら、瞬く間に月商は3000万円を超え、長蛇の列をなす繁盛店となった。
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