【秋田】コゴミ、関節症に効果!? 県内企業と東洋新薬が共同研究 抗酸化作用が軟骨の破壊を阻害
健康食品や化粧品を製造している東洋新薬(福岡市)は30日、コゴミの抗酸化作用が変形性関節症による痛みの軽減につながる可能性があると発表した。同社は秋田県と連携協定を結んでおり、山菜の栽培を手掛ける栄物産(北秋田市)と共同で研究していた。東洋新薬によると、変形性関節症は、関節にある軟骨の組織が活性酸素により破壊されることで引き起こされる。
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