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【野菜】山田ねずみ大根の種まき

【野菜】山田ねずみ大根の種まき
NHK

伝統野菜 小学校内で種まき
草津市の小学校で、児童らが、地元の伝統野菜の「山田ねずみ大根」の種まきをしました。「山田ねずみ大根」は、草津市の北山田地区で、大正時代から栽培が続いている伝統野菜です。形がねずみに似ていて、きめが細かく、シャキシャキとした食感が特徴で、漬け物に利用されています。草津市にある渋川小学校では、伝統野菜を次の世代にも伝えていこうと、5年生の児童30人が、校内に設けられている畑で、茶色の小さな種を、3センチほどの間隔で、丁寧にまきました。

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Posted by 水星虫 ★

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