【食】カップ麺も健康志向=味改良で満足感-食品各社
健康志向が高まる中、食品メーカーが塩分や糖質を抑えたカップ麺の販売に力を入れている。低カロリーのカップ麺は薄味で物足りないというイメージがあったが、各社が味付けなどを工夫して食べ応えのある商品を開発。おなか回りや血糖値が気になる人にアピールしている。エースコック(大阪府吹田市)は、だしを利かせることで塩分を減らしたカップ麺「だしの旨みで減塩」シリーズを販売している。
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