【大学】プリッとカキにヘルシー豚肉、大学が開発した食材集合 自力で研究費を捻出
東京大学や千葉大学など有名大学が開発した食材を一堂に集めたイベントが開かれました。大学が食材開発を競うそのワケとは?脂の乗った鯖やぷりっぷりの鯛のお寿司、さらに黒蜜を絡めたジェラート。18日に開かれたのは、大学の研究所で生まれた食品を集めたイベント。36の大学が自慢の一品を持ち寄りました。特に注目されていたのが、東京大学が育てたカキです。
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