イカ不足 深刻さ増す加工業界 「輸入枠が増えて中国・韓国がとったイカが日本に入ってくれば仕入れ値が下がる効果が見込め‥」
イカ不足 深刻さ増す加工業界
(ほっかい道)
国内の水揚げが過去30年で最も少なく不振を極めた去年のスルメイカ漁。北海道の漁期は実質6月から12月までで、ことしの漁がまだ行われていない今、水産加工品業界では原料のイカ不足が深刻さを増しています。函館をはじめとする道南地方にはおよそ100ものイカの加工業者が集まりますが、原料不足が経営を直撃し破綻に追い込まれるところも出始めています。
