【国際】インドで日本式カレー提供 野菜ベース、国民食に挑戦
カレーが「国民食」となっているインドの首都ニューデリーに、日本式のカレーを提供する店がオープンした。インド人に多い菜食主義者への配慮から、材料はトマトなどの野菜がベース。辛さはマイルドに抑え、日本風の小麦粉によるとろみを持たせたルーで「カレー大国」に挑む。店は「TOKYO TABLE」の名前で、空港近くにある商業施設のフードコートに出店。
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