【北海道】逃すな国産ポテチ需要 加工用ジャガ増産へ 16年の不作きっかけ 輸入がシェア奪う危険も
国産ポテトチップスの消費者ニーズの高まりを受けて、加工用ジャガイモの全国一の産地、北海道で増産の動きが活発化してきた。JAグループは加工用の生産を拡大、メーカーも品種改良で後押しする。昨年、米国・アイダホ産の加工用ジャガイモの輸入が解禁されたが、産地は“国産ポテチ”人気を背景にシェアを奪われないよう安定供給を目指す。
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