【高級食材】トリガイ漁解禁、4月17日に 石川・七尾湾
七尾湾漁業振興協議会は21日までに、高級食材として知られる天然トリガイの漁を今年も4月17日に解禁することを決めた。個体数量の回復を受けて3年ぶりに漁ができた昨年から、2年連続となる。海底調査で推定資源量が前年並みを維持していることが分かったためで、地元の漁業や飲食店関係者は、七尾湾を代表する幸の豊漁に期待を寄せている。
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