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【食】ミャンマー産でそば打ち体験会 キンモーモーさん｢そばのように、細くて長い交流を続けていきたいです｣・鶴ヶ島

【食】ミャンマー産でそば打ち体験会 キンモーモーさん｢そばのように、細くて長い交流を続けていきたいです｣・鶴ヶ島
NHK

ミャンマー産でそば打ち体験会
来年の東京オリンピック・パラリンピックでミャンマーの「ホストタウン」に登録されている埼玉県鶴ヶ島市で、ミャンマー産のそば粉を使ったそば打ちの体験会が開かれました。このそば打ち体験会は、来年の東京大会に向けてミャンマーへの理解を深めてもらおうと開かれました。ミャンマーでは1990年代に日本の支援でそばの栽培が始まり、講師を務めたキンモーモーさんは、来日後、そば打ちを習得しました。

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