【グルメ】その人は突然来た「ミシュランですけど…」 ガイド掲載のラーメン店店主が語る“仰天と歓喜”
14日、発表された「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」。高級店ばかりのイメージですが、なんとそこにはラーメンの写真が…。(リポート)
「ありましたここです!のれん出てますね。『麺』と書いてありますが、ここが噂の『ガチ麺(そば)道場』です。中に入ると、ラーメン屋さんというには趣がちょっと違う、和食屋さんのような風情ですね」愛知県豊川市の住宅街にある「ガチ麺道場」。
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