【中国】“ザリガニの殻を剥く仕事”の待遇が良すぎると話題 超エリートたちの初任給上回る 剥師「高収入に苦労はつきもの」
■ザリガニがテーブルに...剥師の出番
「ザリガニの殻を剥く仕事」が中国で話題だ。名門大学の大卒初任給を超える月収を手にできるとあり、羨む声も上がっているが、「剥師」には彼らなりの苦労があるようだ。中国紙「工人日報」によると、話題になったのは北京のレストラン。炒めたザリガニをメニューとして提供しているが、慣れていない客は、上手く殻を剥けないのが悩みのタネ。
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