【研究】動物を殺さずに肉の細胞を得る、培養肉生産技術開発のMeatableが10億円超を調達
動物に対して残酷でない培養肉製造技術を開発しているオランダのMeatable(ミータブル)が、世界の豚肉の供給量の4分の1を損なったと言われる豚インフルエンザの流行を契機に豚肉に専心することになり、このほどその新しい方向性を支えるために1000万ドル(約10億円8500万円)の資金を調達した。同社はその技術を昨年公開したが、動物の細胞から食肉を作っている企業はほかにも数社ある。
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