【健康】「こんにゃく芋」成分がアルツハイマー予防に効果 新薬開発へ 北海道大学
「こんにゃく芋」成分がアルツハイマー予防に効果 新薬開発へ 北大
2019年12月28日 06時05分
認知症のひとつ「アルツハイマー病」の予防に、こんにゃく芋から精製したセラミド成分が効果を発揮することを、北海道大学大学院の研究グループがマウスを使った実験で発見した。機能性食品や新薬の開発が期待される。
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