【岐阜】中華料理「三柿野飯店」日替わり中華ランチセットが好評
◆中華料理「三柿野飯店」 岐阜県各務原市
店主の佐藤重光さん(71)、由美子さん(67)夫妻が1972年から始めた店。近くの川崎重工業岐阜工場の社員をはじめ、海外から訪れる航空機メーカー関係者など地元で愛され続けている。ラーメンは豚骨、鶏がら、魚介、45年継ぎ足しているたれなどを合わせたスープで、シンプルだが深みがあり、飽きのこない味わい。
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