【米国】ケンタッキー・フライド・チキン、代替肉をメニューに導入 植物由来でチキンナゲットに似ているという
ついにあのケンタッキー・フライド・チキン(KFC)までもが、代替肉をメニューに取り入れることを決めた。米2州の一部店舗のみでの販売だが、KFCは世界140カ国以上に2万3000店以上を展開しており、伸びしろは大きい。株主は激しい値動きを覚悟しなければならないかも。植物由来の代替肉を製造するビヨンド・ミートが、29日の市場で不安定な値動き。
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