【日本食】日本のラーメンはもはや「別物」、だが「中華料理の影響はまだ残ってる」
国民食として多くの日本人に愛されているラーメン。日本国内のラーメン店は3万軒を超えるともいわれている。中国メディアの今日頭条はこのほど、ラーメンについて「日本のラーメンには中華料理の影響がまだ色濃く残っている」と主張する記事を掲載した。記事はまず、日本のラーメンは中国から伝わって独自の進化を遂げたと紹介。
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