【京都】生レバーを客に提供容疑、焼き肉店店長を逮捕 メニューでは「炙りレバー」
生レバーを客に提供容疑、焼き肉店店長を逮捕 メニューでは「炙りレバー」京都府警城陽署などは14日、食品衛生法違反の疑いで、京都市伏見区の焼き肉店店長の男(43)を逮捕した。逮捕容疑は、6月13日午後6時40分ごろ、生食用として提供販売が禁止されている牛のレバーを加熱せずに売った疑い。同署によると、男は生レバーを「炙(あぶ)りレバー」としてメニューに載せながら、加熱するよう注意を与えず客に提供していた。
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