【土用の丑の日】岩手県、売れ行き “うなぎ上り” 豊漁で
21日の「土用の丑(うし)の日」といえばウナギ。県内のスーパーや飲食店では、新型コロナウイルス感染症の影響で高まる「内食需要」を背景に、かば焼きやうな重などの売れ行きが好調だ。今年は稚魚のシラスウナギの豊漁で出荷価格が昨年より安く、県民の手が届きやすい状況となっている。盛岡市大通の料亭京極では20日、厨房(ちゅうぼう)に香ばしい匂いが立ち込めた。
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