「近大マダイ」、食べ比べセット発売
近畿大学と近畿大学発のベンチャー企業㈱アーマリン近大は、近大水産研究所が養殖した完全養殖の和歌山県産「近大マダイ」を、4種類の味で調理した焼き魚の詰め合わせ「近大マダイ 焼味四種食べ比べセット」として、10日から販売を開始した。今年8月に東京駅の新たな駅ナカ商業施設「グランスタ東京」内にオープンした、同大学直営養殖専門料理店「近畿大学水産研究所はなれ」で人気の近大マダイの焼き魚を商品化した。
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