作曲家 和田薫さんが獺祭語る
KRY山口放送
日本酒「獺祭」をイメージした交響曲を作曲した下関市出身の和田薫さんの講演会が26日、周南市で行われた。旭酒造と、日本センチュリー交響楽団などでは共同で、仕込みの時に「獺祭」に交響曲を聴かせるプロジェクトを進めていて和田薫さんが作曲を手掛けた。完成した「交響曲獺祭磨」は「発酵」「熟成」などの、パートを含め獺祭の世界観をもとに作曲された。
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