2月14日はバレンタインデーです。長く女性から男性への愛の贈りものという位置付けでしたが、ここ数年は、「頑張っている自分へのご褒美」や、仲の良い女友達、女子会仲間へチョコレートをプレゼントするという流れも見られます。しかし、その起源や意味などについては知らない人も多いのではないでしょうか。詳しい話を歳時記×食文化研究所の北野智子さんに伺いました。

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