【集大成】伊勢えび研究80年 三重県水産研究所が、卵から孵化させた伊勢えびを稚えびまで育てる技術をマニュアルにまとめることに
伊勢えびの生産マニュアル作成へ
三重県水産研究所が、卵からふ化させた伊勢えびを稚えびまで育てる技術をマニュアルにまとめることになりました。研究所によりますと、伊勢えびの種苗生産に関するマニュアルは、全国的にも珍しいということです。志摩市にある三重県水産研究所は、地元の特産品として伊勢えびの資源量を守る技術の研究を続けています。
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