【外食】コロナ禍で取り扱う飲食店が1.3倍に――都内でニンニク料理が大人気になってるワケ
ニンニクを食べる機会、あなたは増えましたか?グルメ情報サイトを運営する「ぐるなび」(千代田区有楽町)によると、東京都内の飲食店でニンニクのメニューを取り扱う割合は、2019年12月～2020年12月の1年間でおよそ1.3倍に増加したとのこと。たしかにコロナ禍とリンクしているようにみられます。実際、コロナ禍でニンニク料理を食べる機会は増えたのでしょうか? 消費者と飲食店経営者を取材し、それぞれ話を聞きました。
