【和三盆】さぬき味わう、甘辛かしわ餅 和菓子店など予約販売
5日の端午の節句を前に、香川県内の業界団体が「さぬきのかしわ餅」を開発した。和菓子店など10社で予約販売している県などでつくる「『かがわの食』Happyプロジェクト」が企画。白みそに和三盆と希少糖を加えたあんを、県産米「おいでまい」などを使った餅で包んだ。香川の正月料理「あん餅雑煮」を思い起こさせる甘辛さが特徴という。
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5日の端午の節句を前に、香川県内の業界団体が「さぬきのかしわ餅」を開発した。和菓子店など10社で予約販売している県などでつくる「『かがわの食』Happyプロジェクト」が企画。白みそに和三盆と希少糖を加えたあんを、県産米「おいでまい」などを使った餅で包んだ。香川の正月料理「あん餅雑煮」を思い起こさせる甘辛さが特徴という。
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