【社会】国内初のサーモン陸上養殖施設着工 年間6300トン生産へ 静岡・小山町
寿司ネタとして人気のアトランティックサーモンを陸上で養殖する国内初となる施設の建設が小山町で始まりました。年間6300トンの生産を予定しています。建設されるのはノルウェーの企業、プロキシマーシーフード社の養殖場です。延べ床面積は2万8000平方メートルで、富士山の地下水を利用し、アトランティックサーモンを卵から22カ月かけて成育させ、加工して出荷します。
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