【生活】チキンソテーの皮をパリパリにするには?
<ポイント>弱火でじっくり水分抜く 下味に油、肉もジューシーに鶏肉を焼くだけで簡単に作れるチキンソテー。材料と味付けがシンプルで、調理法により大きく差が出る料理です。「青ちゃん」こと札幌の料理研究家の青山則靖さん=キッチンサポート青主宰=は「火加減や下味の付け方を工夫すれば、お店のように皮はパリパリ、肉はジューシーに焼き上げられる」と話します。
ニュース速報＋
投稿時速：939res/h
若者達が「今度お詫びにご飯でも」の誘いに警戒する理由「なぜこちらの時間を使わなければならない★2
-
753res 111res/h 15.0%
マスク氏、公務員の大量解雇も視野 77兆円支出削減へ「3大改革」 ★2
-
811res 97res/h 9.2%
若者達が「今度お詫びにご飯でも」の誘いに警戒する理由「なぜこちらの時間を使わなければならない★2
-
31res 66res/h 7.3%
ゲーツ氏、司法長官の指名辞退 未成年買春疑惑で承認見通せず―米
-
582res 87res/h 7.3%
【経済】食用コオロギのグリラス、自己破産申請 ネット風評響く ★3
-
5res 54res/h 5.7%
【東レ】メガネを水洗いした後に拭き上げる「トレシー PREMIUM」
-
856res 65res/h 5.4%
【兵庫】斎藤知事の就任に県職員「選挙がおかしい。正直、辞めたい」★6
-
782res 79res/h 4.7%
「出てこい」県議宅前で演説、SNS中傷で辞職も 兵庫知事選で何が
-
437res 88res/h 4.1%
忘年会“自由参加型”が増加 強制はパワハラ? 100人在籍も…代表「誰も来ない」
-
33res 39res/h 2.5%
【理研】“塩水で分解”プラスチック開発 環境負荷抑制に貢献へ
-
189res 14res/h 2.5%
大学は工学部を考えていたけれど「研究室に女子1人なんて無理!」オープンキャンパスで抱いた違和感★2
