【本場の味】既存店売上高、丸亀製麺47.9%増、
ラーメン・カレー・定食8社が発表した5月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺47.9%増、王将フードサービス3.7%増、リンガーハット36.2%増、ハイデイ日高0.7%減、幸楽苑17.4%増、いきなりステーキ57.4%増、壱番屋10.0%増、大戸屋23.4%増だった。■トリドールホールディングス(2021年3月期:売上高1347億円)全業態既存店売上高47.6%増、客数55.2%増、客単価4.9%減。
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