【アジ科ブリ属】近大ブリヒラ、この夏ブレーク? 不人気の過去、一転
この夏、ブリとヒラマサをかけ合わせた魚「ブリヒラ」が本格的に売り出されている。近畿大学が半世紀前に開発した完全養殖魚。時代の波に乗り、ブレークなるか。6月16日、大阪市であった飲食店関係者ら向けの商談展示会に、ブリヒラを紹介するコーナーがあった。刺し身を試食した飲食店経営者らは「食感がしっかりしていて脂ののりがいい」「味が濃く、カルパッチョにしてもいい」と興味津々だった。
関連ニュース
-
★科学ニュース＋ 11res 0.0res/h
【がん】悪性度の高い前立腺がん患者は特有の腸内フローラを持つ、阪大などが確認
-
★ニュース速報＋ 49res 1.0res/h
【アジ科ブリ属】函館のブリたれカツ、ふっくら食感に奥行き バーガーも
ニュース速報＋
投稿時速：2325res/h
【社会】「地球平面説」「ワクチン陰謀論」……Z世代の半数以上がハマる「陰謀論」の深淵★2
-
108res 397res/h 17.0%
【兵庫県知事選】斎藤元彦知事のSNS戦略を担ったPR広報会社が戦略を公開…公職選挙法に抵触の可能性 ★46
-
279res 290res/h 16.5%
【社会】「地球平面説」「ワクチン陰謀論」……Z世代の半数以上がハマる「陰謀論」の深淵★2
-
156res 192res/h 9.6%
4党相乗り「盤石のはずが…」 名古屋市長選で敗れた大塚陣営の誤算
-
907res 71res/h 10.3%
斎藤元彦氏側が知事選で「広報全般を任された」会社に報酬支払い SNSでは違法との指摘相次ぐ ★6
-
440res 145res/h 8.5%
「おい、何がんたれてんだ」江戸川河川敷で“おやじ狩り”か ウォーキング中の男性を暴行しバッグ奪う…強盗傷害容疑で少年(16)を逮捕
-
393res 134res/h 6.8%
【国交省】タワマンなどに荷さばきの駐車場義務づけで制度改正へ
-
21res 155res/h 6.6%
夫婦別姓や保険証… 重要法案に国民の声が届く仕組みを 「国民発議プロジェクト」が模擬国民投票実施へ
-
249res 152res/h 4.9%
物価高騰「朝は食パン1枚、昼はなし」外食もコンビニも贅沢。庶民が実践する最も多い対策は「自炊」★6
-
679res 91res/h 2.5%
【出生数70万人割れは確実】深刻な日本の人口問題、大前研一氏は「高度人材の受け入れ」を提言 “台湾化”がカギに ★5
-
816res 46res/h 2.4%
「高齢者お断り」の賃貸住宅 資産があっても家族がいてもダメ「機械的に年齢だけで断る」65歳以上入居可能は全物件の5%とも★6
