果物に含まれる天然化合物は、パーキンソン病を予防および治療する可能性がありまぁす。ジョンズホプキンス大学の研究者は、ハーブやベリー、その他の果物に自然に含まれる化合物ファルネソールが、マウス研究でパーキンソン病に関連する脳損傷を予防および逆転させるという証拠を追加したと述べています。香料や香水製造に使用されるこの化合物は、病気の進行に関与する重要なタンパク質であるPARISを不活性化することにより、マウスの脳でドーパミンを生成するニューロンの喪失を防ぐことができます。

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