【魚】高級魚カンパチは台湾沖生まれ 長崎大などのチーム特定
刺し身のコリコリした食感が人気の高級魚カンパチ。東シナ海を回遊するものの、詳しい生態は分かっていなかったが、長崎大や北海道大、東京海洋大と台湾の国際研究チームが台湾東方沖に産卵場所があると特定し、7月に論文を発表した。研究チームは、資源を保護し、持続可能な漁業に役立てることを期待している。食卓ではおなじみでも、海でどんな一生を送っているのかが詳しく分かっていない魚介類は多い。
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