ダイエット「過度な食事制限は逆効果」絶食後に過食続きリバウンド、岐阜大客員教授ら解明
過度な食事制限によるダイエットは逆効果－。岐阜大大学院医学系研究科客員教授で関西電力医学研究所統合生理学研究センター長の矢田俊彦氏(70)と王磊研究員(38)らのグループが19日までに、ダイエットの成否を決める脳内神経のメカニズムをマウスを用いて解明した。適切な食事制限がダイエットに結び付く過程を科学的に示した研究成果で、ヒトの肥満や糖尿病などの予防・治療のための食事療法への応用にもつながりそうだ。
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【脳科学】食事制限ダイエットのリバウンドを起こすかどうかを決定する脳神経機構、岐阜大が発見
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