「豚骨王国」福岡に異変の理由 ラーメン店、新ジャンルが続々
フクオカワル@天神
「豚骨1強」の福岡のラーメン業界に近年、新風が吹いている。福岡市・天神地区には、しょうゆやつけ麺などの「非豚骨」系を主力とする店が続々と進出。その勢いは豚骨を上回るという。背景には、豚骨ならではの事情がのぞく。豚骨が4割、非豚骨が6割―。2022年に県内でオープンした店の割合だ。
関連ニュース
-
★東アジアニュース速報＋ 413res 0.4res/h
【レコチャ】3杯を6人でシェアして食べようと…台湾人観光客に批判殺到、日本でラーメンを食べる時のマナーを考える
ニュース速報＋
投稿時速：2568res/h
【MT/AT】ネット上の根強い「エンジンブレーキうざい」理論とは!! 実は重大な「責任転嫁」の可能性も!!★3
-
732res 576res/h 22.1%
【八潮市道路陥没】運転手の救出活動を再開…作業用スロープが完成し重機でがれきの撤去始める ★11
-
413res 232res/h 9.5%
トランプ関税、米自動車は5兆円損失 石油や鉱物も打撃
-
59res 210res/h 8.1%
【MT/AT】ネット上の根強い「エンジンブレーキうざい」理論とは!! 実は重大な「責任転嫁」の可能性も!!★3
-
528res 162res/h 4.7%
【北九州】カツカレーと親子丼セットを”無銭飲食” 無職78歳男を現行犯逮捕 所持品はマスク1枚
-
1002res 315res/h 9.4%
すぐに火葬できず平均4～5日の火葬待ち 精神的負担、安置費用5日20万円…「死亡者数が例年になく多い」
-
413res 135res/h 3.6%
【性別役割分業】女性アナウンサーは男性司会者の添え物なのか? 安藤優子に聞く「日本の“女子アナ文化”への違和感」
-
237res 92res/h 3.4%
小学校「除籍」されたクルド人女児が復学…さいたま市教委が対応の誤り認め謝罪 ★2
-
475res 110res/h 3.3%
【若者】異性と関わらなくなったZ世代が、代わりに「同性の友達」や「母親」としていること
-
586res 103res/h 2.6%
【歴史】邪馬台国は結局、「近畿」なのか? 「場所論争」の決め手は周辺遺構か金印か
-
1002res 275res/h 4.3%
イオンのフードコートの飲食店が全て撤退で飲食できない現象…なぜ発生? (西川立一氏他)
